+ Réaménagement des postes de notre laboratoire professionnel pour assurer le maintien des distances conseillées
+ Prise de température du personnel à l’arrivée
+ Obligation du port du masque et gants
+ Mise à disposition de gel hydroalcoolique et lavage des mains encore plus régulier
+ Lavage quotidien des tenues et uniformes à 60°
+ Renforcement des processus de désinfection avant, pendant et après toute préparation culinaire
+ Retrait et livraison avec le respect des gestes barrières par les livreurs
+ Livreurs munis de masques et de gants
+ Produits commandés, livrés dans des emballages individuels
+ Transport et conservation dans du matériel professionnel et caisses isothermes fermées
+ Formation de nos maîtres d’hôtel à nos pratiques d’hygiène
+ Manipulation de nos préparations avec des gants à usage unique
+ Port du masque obligatoire lors du service
+ Gel hydroalcoolique mis à votre disposition